CALDOLUX Niedertemperatur Gar- & Warmhaltegerät

Alle Produktvorteile im Überblick:

• Türanschlag Links, Öffnung von rechts nach links
• Türöffnung wechselbar
• für 3 Bleche GN 1/1
• Blechabstand: 67 mm
• inkl. Kerntemperaturfühler

Die Garqualität

Slowcooking und Niedrigtemperatur Garen und anschließendes Warmhalten. Die COOK Funktion (120°C max.) garantiert langsames und gradgenaues Garen, das das Fleiches zart und saftig gart und den Gewichstverlust minimiert. Dank dem Kerntemperaturfühler kann ein saftiges und gleichmäßiges Ergebniss garantiert werden.

Einfache Bedienung

Mit diesem Geräte können Sie vorproduzieren und Ihre Gerichte warmhalten und damit jederzeit servieren. Die Hold Funktion hält die Gerichte in der Garkammer in der von Ihnen eingestellten Temperatur gradgenau warm; Immer vorbereitete Gerichte für eine schnelle Bedienung, auch wenn der Arbeitsanfall hoch ist.

Hohe Kapazität in kompakten Abmessungen

Mit CALDOLUX ist es möglich Gar- und Haltstationen aufzubauen, indem man einen oder mehrere Geräte mit langsamen Garen übereinander stellt. Dank dieser Lösung kann man gleichzeitig Gerichte garen, die verschiedene Garzeiten- und temperaturen brauchen. Indem Sie einen Ofen oder zwei nutzen, können Sie Ihre Arbeit am besten angehen. Die Türöffnung kann bei Bedarf einfach geändert werden.

Produktdetails:

• Anschlusswert: 0,76 kW
• Spannung: 230 V~ 1N
• Frequenz: 50/60 Hz
• Gewicht: 25 kg
• Abmessung: 436x645x409 mm (BxTxH mm)

Hinweise:

Für die Aufstellung des Ofens müssen unter anderem folgende Aufstellkriterien erfüllt sein:

• Stromanschluss mit sachgemäßer Nennstrom-Absicherung und allpolig trennbar

Wir beraten Sie gerne vorab telefonisch.